FOGACA SOBRE MASTERCHEF BRASIL | Cortes do Flow
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FOGACA - Flow Podcast #497
https://youtu.be/QWmOAc3m-eI
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É cara mas por aí
tu se tu imaginava que tu ia participar
de um programa de TV tão bombado cara pô
tomando não imaginava porque ele vai
fazer o quê 8 anos né que tem um Master
Chef e eu lembro até hoje quando foram
me chamar pessoal foi lá no sal uma
produtora chamava 7 cabecas nem sei se
existe mais ainda sentamos numa mesa lá
falou Fogaca par ele tá querendo comprar
a franquia de um programa chamado
masterchef Eu já ouvi dizer ter ouvido
falar que eu não assisto muito televisão
né falar legal tá e a gente pensou em
você né seu perfil perfeito aí para o
programa tal tal tal e aprovamos semana
que vem fazer um teste aí foi uma escola
de gastronomia ali perto da Paulista E
aí tinha umas pessoas cozinharam fala
você vai avaliar o prato aí tu Valeu
prato tal e aí tem um várias pessoas
outras pessoas também que estavam lá
como jurado tal era um crítico de
gastronomia alguns outros chefes papá Eu
Já Fiz aquele dia lá tal e aí o correria
trampando Bruna passou os quatro cinco
meses a engracado né Tem coisas e aí eu
lembro o dia acordei cedo foi [ __ ]
aqueles malucos que vieram fui lá fiquei
a tarde inteira gravando ficaram
retornaram aí no dia os cara me ligaram
Fogaca Desculpa a demora enrolou para
[ __ ] mas Conseguiu fechar só comecar
a gravar para ontem a gente que é você
no programa e tem mais outras duas
pessoas que ele selecionou queria te
apresentar para ver se você concorda e
vamos comecar a gravar deve falar para o
olho jacan eu já conheci o jacá mais ou
menos a Paola também para Demorou sentar
madeira Mas nele comecou o masterchef né
nunca mesmo como que foi para você tipo
você não tava acostumada imagina que ele
vai te ver várias câmeras e um Reality
Show ainda provas deve ter sido
empolgante do que foi empolgante mas é
como tudo na minha vida eu procuro fazer
sem sem maquiagem Sem Máscara pode se
dizer e eu lembro que a primeira
temporada de comecou a gravar PA
a trabalhar o prato não sei o que tanto
vai ter um ponto no vidro né aí depois
ficar boa o diretor de programa flor é
um fogaco não pode ser se tem que ser
Firme com os cara duro meio
meu deu acabou a gravacão da flor então
seguinte ó eu não sou ator de novela não
sou sua cozinheiro eu não vou ser uma
coisa que não eu vou ser o que eu sou
o meu celular beleza daí não falou mais
nada e desde então eu sou desse jeito as
pessoas falam Nossa vai ser a bravos a
ignorância não sei o que não vai ser
bonzinho Então sou Do jeito que eu sou
cara a edicão do programa tem né dê
grava bastante eles editores pega as
partes que perdão é roubada não mano ali
dá uma cobrada tal mas é a forma que eu
sou entendeu Eu acho que é por isso que
o masterchef
ele teve tanto sucesso assim pela
espontaneidade e transparência sem fazer
papel de ator Entendeu Manda ele se deve
ser complicado esse lance de avaliar a
comida dos outros assim eu na minha
cabeca como é que eu avalio uma comida é
gostosa e acabou mas vocês devem ter
vários critérios para pensar em uma né
porque essa vida de cozinheira na já tô
quase 20 anos cozinhando então a gente
comeca a de uma certa forma aprenderá
técnicas né aprender a trabalhar com o
ingrediente da melhor forma sem
agredi-lo demais então a gente vai
ponderando esses o prato na tua carne
passou do ponto tá um pouco mais seca
Simone podia tá um pouquinho mais alta
tá muito grosso enfim que é do dia a dia
né É do dia a dia eu crio pratos né
quando eu vou criar um prato e hoje é a
comida a gente come com os olhos né
bom então para eu criar um prato cara eu
parte de vários princípios fala bom
fazer uma carne de porco é por uma carne
ela meio Rosada hora que eu vou fazer
ela vai chegar numa cor e tal para
https://img.youtube.com/vi/Yc_WsfJppU0/default.jpg
FOGAÇA SOBRE MASTERCHEF BRASIL | Cortes do Flow
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